Infraestructura. Arte de pesca a pie

Descripción General

El arte del marisqueo a pie es el que se ejerce sobre todo en las playas y rocas. El aprovechamiento de estos recursos viene desde tiempos muy remotos. Existen evidencias que desde el Paleolítico medio ya se consumía el marisco. Y en la época romana las ostras, almejas y berberechos eran todo un manjar con los que se comerciaba y con sus conchas se utilizaban también como adornos y abalorios.

Por tradición, es un arte realizado mayormente por mujeres y para ejercerla poseen un Permiso de Explotación (Permex). En la actualidad son cada vez más los hombres que se unen a este arte de pesca.

La captura a pie depende de las mareas, se realiza cuando ésta baja y las mariscadoras apenas tienen cuatro horas para ejercer su trabajo. La marea depende de la luna, y se atrasa cada día unos 50 minutos. Así que este arte depende mucho del horario y del calendario.

La almeja, el berberecho, el percebe, y las navajas son las especies que principalmente se capturan. Curiosamente el marisqueo a pie suele utilizar los mismos aparejos como los utilizados en el campo solo que adaptados a remover el sedimento en busca de los preciados moluscos. Así el sacho, la rasqueta, las azadas, los rastrillos las hoces, los gancheros, la gancha de pie las horquillas o cuchillos son componentes fundamentales para realizar este trabajo.

Son herramientas sencillas utilizadas con tesón por las mariscadoras. El Sacho es un arte muy utilizada y simplemente consiste en clavar el sacho en la arena y removerla dejando los moluscos al descubierto.

Por otro lado, en las rocas, se emplea la rasqueta que está formada por una hoja rectangular de hierro y un mango de madera o de metal. Se suele emplear para arrancar percebes y mejillón de las piedras.